Suite yaourtière fromagère Lagrange : petits fromages affinés

Publié le par Bea38

Merci beaucoup pour tous vos retours si positifs concernant mes yaourts.

Pour celles qui attendent les fromages secs, je vous invite à une petite pause pique-nique sur l'herbe.

Il m'aura fallu quelques jours pour affiner ces deux fromages.

Le plus gros est composé de deux faisselles. Il est encore frais.

Le plus petit représente la valeur d'une faisselle individuelle, séchée un peu plus longtemps.

Il est plus sec.

Je n'ai toujours pas fait mes essais avec le lait de chèvre et de brebis, trouvés en magasins bio.

Ma yaourtière fromagère Lagrange ne chôme pourtant pas...

Je vous dis à très vite pour d'autres réalisations.

Suite yaourtière fromagère Lagrange : petits fromages affinés

Petites infos concernant les questions qui m'ont été posées :

- avec cet appareil , vous pouvez réaliser du fromage blanc, ainsi que du fromage frais ou sec.

Mais vous ne ferez pas de camembert, de bleu ou de gruyère.

- l'appareil coûte entre 58 et 80 euros d'après ce que j'ai pu voir sur internet

- vous pouvez le trouver dans votre hypermarché, chez Darty, Boulanger, Fnac, ou sur internet chez Amazon notamment.

Liens pour infos :

Amazon : 57 euros frais de port compris visible ici

La Redoute ( en promotion actuellement ) 52,90 euros ( je ne sais pas pour les frais de port )

article visible là

 

 

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mary 14/06/2017 06:22

Quelle chance de pouvoir faire de la confiture, cette année tous les fruitiers ont gelé, j'aurai juste quelques groseilles qui sont en train de mûrir, j'espère que les pies m'en laisseront.
Passe une belle journée
Bises

moqueplet 14/06/2017 06:07

effectivement journée bien chargée, pour moi les groseilles sont ramassées par mon mari qui veut essayer de faire de la liqueur, donc il les ramasse et s'en occuper, puisque personne ne mange de confiture....je n'en fais plus.....aujourd'hui repas entre bénévoles....ce matin 23° à 5 heures et un concert d'oiseaux, par contre un ciel bien chargé de nuages, aurions nous la pluie ????, attendons que tout se mette en place d'ici un moment....douce journée à toi avec peut-être un peu de repos, tu sais il y a un proverbe qui dit "qui veut voyager loin, ménage sa monture"....

mary 13/06/2017 06:22

Hier soir je n'ai pas été bien courageuse au jardin j'ai juste mis L'Arroseur
J'essayerai d'en faire un peu plus demain car ce soir je n'irai pas, et oui on est mardi le petit goûté avec les copines c'est bien plus important!
Passe une belle journée
Bises

Sonya 972 12/06/2017 23:31

Coucou Bea
Merci pour cette belle page délicieuse
Tu me fais saliver
Bonne semaine à toi
Gros bisous créoles

moqueplet 12/06/2017 06:58

j'ai récupéré hier en début d'après midi, je ne fais que très rarement la sieste l'après midi, mais là je n'ai pu résister,.... hier matin nous sommes allés après avoir voter, faire un petit vide grenier et bien j'ai acheté une pochette pour le scrap, à un euros....contente de ma trouvaille.....passe un agréable début de semaine

Virginie 11/06/2017 18:58

Ha cool !! Ma yaourtiète ne fait que yaourtière ....... :)
C'est super de pouvoir faire ses propres fromages frais !
Bisous

Angelilie 11/06/2017 16:13

toujours un plaisir de flâner sur vos pages. au plaisir de revenir. N"hésitez pas à visiter mon blog. lien sur mon pseudo. à bientôt

moqueplet 11/06/2017 07:58

tu ne chôme jamais....pour nous hier c'était la journée des voisins, bien agréable de connaitre ceux qui se trouver en bas ou en haut de la rue....et que l'on ne voit pas....nous sommes rentrés tard et j'ai quand même pris un moment pour appeler ma fille, si bien que nous nous sommes couchés à 1 heure ce matin, j'ai du mal à me réveiller, très mal dormi....mais la journée ne fait que commencer tout ira mieux dans un moment.....passe un bien agréable dimanche

mary 11/06/2017 07:46

là je suis complètement séduite! et est qu'avec le mode d'emploi il y a des idées de recettes?
je crois que je vais laisser le lien discrètement ouvert sur l'ordi pour essayer de donner des idées à mon homme!
passe une belle journée

Bea38 13/06/2017 17:30

Haha, c'est une bonne technique ! Alors il y a les recettes de fabrication, et quelques suggestions, mais si j'ai bien compris d'ici à la fin d'année il devrait y avoir un livret de recettes des utilisatrices, avec photos ( ce qu'il n'y a pas en ce moment ).
Il doit y avoir aussi un site avec des recettes. Je ne l'ai pas trouvé aussi j'ai demandé à Anne de me communiquer le lien.
Bon, peut-être tu mettre cet appareil sur le liste pour le père Noël, ou pour ton anniv : faut profiter des deux évènements rapprochés, lol !
Bonne soirée
Bisous

Peach 10/06/2017 09:57

Ils ont l'air très appétissant tes fromages :) J'ai hâte de voir tes autres réalisations. Ma mère a une yaourtière depuis presque 30 ans, j'ai mon yaourt maison tous les matins, c'est bien meilleurs que ceux qu'on achète, dommage que la notre ne fasse pas de fromage.
Bon week-end, bisous

soizic 10/06/2017 09:54

C'est vraiment super et bien plus naturel que ce que l'on trouve en magasin.
Bon week-end.Bise

moqueplet 10/06/2017 06:10

tu as fait un article complet, bravo, en tout cas ils sont appétissants tes fromages et certainement meilleurs que tout ce que l'on trouve en grand surface....dommage que je sois prise aujourd'hui, sinon je serais bien allée les goûter....(lol)....et tes bordures, tu n'en parles plus, les as-tu terminées.....passe un bien agréable samedi

Claire 09/06/2017 21:37

merci pour ces précisions Béa.

Micha 09/06/2017 20:43

Ils m'ont l'air délicieux. Je ne peux pas en faire avec la mienne mais tu m'as donné envie de l'utiliser pour des yaourts plus légers qu'en commerce. Merci pour ce partage. Bon WE. Bisous

Anikenitet 09/06/2017 18:20

Ils ont l'air fameux ces fromages. Le prix reste raisonnable me semble-t-il. Bonne soirée

Thérèse 09/06/2017 17:57

Wouah ! Même les fromages de quoi se régaler Bises

coco 09/06/2017 17:06

sympa de réaliser ses propres fromages!!!
bisous Béa!
coc♥

Lamanuelle 09/06/2017 16:45

Merci pour ces renseignements! Bises Nadine

karo 09/06/2017 16:37

pas grave ma béa pour les prix tu n'y peux rien

pour l'instant je ne connais pas cette marque qui m'a l'air bien sympathique
biz de ta karo

Claire 09/06/2017 16:36

bravo à toi!
moi aussi j'ai un yaourtière/fromagère et les yaourts sont toujours très réussis. Par contre, je n'ai pas réussi à faire des fromages - je n'arrive pas à trouver le dosage correcte de présure.

Bea38 09/06/2017 18:42

Coucou Claire. Merci beaucoup.
Si tu veux je peux faire un article sur ma façon de procéder. Il n'y a pas de raison pour que ça ne marche pas pour toi.
Enfin, je peux te dire tout de suite : j'utilise toujours du lait ENTIER cru ou microfiltré que je fais bouillir, une grosse cuillerée d'une faisselle du jour que j'achète sur le marché et 50 ml de son petit lait.
Tu me diras si ça marche.
Bisous

karo 09/06/2017 16:35

je viens de regarder sur darty et c'est dans les 70euros et non dans les 62euros

Bea38 09/06/2017 18:26

Merci beaucoup Karo, j'ai du confondre avec la yaourtière simple. Je vais rectifier de suite.
Mais je viens de trouver qu'elle est actuellement en promo à la Redoute à 52,90 euros ( voir pour les frais de port )
et à 57 euros frais de port gratuit chez Amazon ( c'est là que j'avais acheté la mienne il y a 7 ans )
Je vais ajouter des liens
Bisous

Anne 09/06/2017 16:35

Ah c'est cool je pensais que ça faisait du fromage blanc tout simplement mais a priori tu peux faire pas mal d'autres choses avec ! On attends donc de voir ça !
Bizzz

Bea38 09/06/2017 18:49

Coucou Anne,
Bon, on peut faire des yaourts, du fromage blanc, ou des fromages plus ou moins secs, les aromatiser, mais pas du camembert ou du bleu.
Bisous

karo 09/06/2017 16:32

trop la chance ma béa d'avoir été contactée, contente pour toi tu me connais
je faisais souvent des yaours mdr avec ma yourtière de seb il y a oulalala fort longtemps mais j'aimerais bien en savoir plus avec cette marque
biz karo

karo 09/06/2017 16:21

coucou ma béa
ne connait pas du tout cette marque et j'avoue que si elle fait aussi bien des yaourts que des fromages ça me donne envie de l'acheter
gros bisous karo

karo 09/06/2017 16:20

coucou ma bé