gourmandise

Samedi nous avons fêté les 18 ans de ma nièce. J' avais proposé de lui faire son gâteau d'anniversaire. Son choix s'est porté sur " un gâteau tout au chocolat avec une couche qui croustille, comme chez le pâtissier "... Bon, ça ne commençait pas au mieux,...

Sur le blog de Sousou j'ai découvert une recette de pain algérien très facile à réaliser. Je l'ai testée en version mi-farine, mi-semoule de blé fine et je préconise un peu plus de sel qu'indiqué dans la recette. Je l'ai cuit dans un faitout anti-adhésif...

Suite à la parution d'une photo de canelés dans un précédent article, vous m'avez fait remarquer que je n'avais pas mis la recette. Alors la voici : A préparer si possible la veille 1/2 litre de lait 125 g de farine 1 c. à soupe de beurre fondu 1 sachet...

J'étais tellement impatiente faire mon premier petit fromage sec ! Voici donc un petit fromage de chèvre, fait de dimanche matin ( donc mis en préparation la veille ). Je l'ai laissé égoutter deux jours au frais ( dimanche et lundi ), on peut voir qu'il...

Pour mon anniversaire, mon mari m'a commandé la fromagère Lagrange. ( Article visible et commandé sur le lien Amazon.fr au bas de cet article. Personnellement, c'est sur ce site que j'ai trouvé cette fromagère au plus bas prix. ) Une envie de m' essayer...

Unanimité totale à la maison ! Pour une première,... c'est un coup de génie. C'est pas que j'aime me lancer des fleurs, c'est juste que j'essaie de vous dire à quel point c'est un régal, pour peu que vous aimiez les confitures légèrement acidulées. Tout...

Au hasard de mes lectures gourmandes, une association saumon-ciboulette-tarama , a retenu toute mon attention. Voilà l'info enregistrée...et rapidement testée! Résultat: un yaourt onctueux, idéal en remplacement de la sauce pour la salade, ici servie...

Les coccinelles ayant bien protégé mon groseiller, j'ai pû faire la cueillette, et un peu de gelée de groseilles, hum!!! Cette année, j'ai décidé d'alléger la recette en sucre, pour une gelée délicieusement acidulée...Une pure gourmandise! Commencer par...

A l'approche du week-end, pourquoi ne pas envisager un pique-nique en famille? (à cause du temps maussade peut-être...) Qu'importe! Le cake salé que je vous propose se déguste aussi bien un soir à la maison, accompagné d'une salade, que lors d'un apéro...

En réponse à la question qui m'a été posée: "Faut-il couvrir ou non les yaourts dans la yaourtière ?" La réponse est non; les yaourts sont mis sans couvercle dans la yaourtière. Par contre il faudra les couvrir dès leur sortie, avant de les mettre au...