Bugnes gonflées de Mardi Gras

Publié le par Bea38

Pour Mary, qui ressent un urgent besoin de bugnes :)

Je partage les miennes.

bugnes à base de pâte levée

bugnes à base de pâte levée

Il y a deux sortes de bugnes ( qui peuvent aussi s'appeler Merveilles, ou Oreillettes ) : les fines qui sont sèches et craquantes, et les bugnes gonflées et moelleuses.

Personnellement ce sont ces dernières que j'affectionne, mais mes parents préfèrent les sèches, affaire de goût.

Et vous, lesquelles préférez-vous ?

bugnes lyonnaises bien gonflées

bugnes lyonnaises bien gonflées

Publié dans Gourmandise

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